En 2024, la question du tri et de la gestion des biodéchets par les professionnels est un des axes majeurs de la nouvelle loi anti-gaspillage. Nous vous apportons toutes les informations nécessaires concernant l’impact de ce nouveau système sur le quotidien des professionnels.
Que se passe-t-il depuis le 1er janvier 2024 ?
La loi prévoit d’apporter à tous les Français une solution de collecte des restes alimentaires pour valoriser leurs biodéchets en biogaz ou en compost utile pour l’économie circulaire des territoires.
Chaque collectivité est tenue d’examiner et de sélectionner les méthodes les plus appropriées pour mettre en place le tri à la source des déchets alimentaires des habitants d’ici 2025, garantissant ainsi leur valorisation plutôt que leur élimination en décharge.
Les professionnels quant à eux, sont dans l’obligation de valoriser leurs biodéchets dès maintenant, quelle que soit la quantité produite et quel que soit leur secteur d’activité.
Êtes-vous concernés ?
Vous êtes un professionnel produisant des biodéchets ? Ou encore une collectivité locale à la recherche d’une solution pour le pré-traitement et la collecte de vos biodéchets ?
Dans ce cas, OUI, vous l’êtes !
Découvrons ensemble l’univers souvent négligé des déchets organiques générés par vos activités. Que vous soyez restaurateur, commerçant, professionnel de la santé, ou encore responsable d’une entreprise, chaque secteur d’activité contribue à la production de biodéchets spécifiques. Mais saviez-vous que la nature de ces déchets peut varier considérablement en fonction de votre domaine d’activité ?
Déchets de cuisine et table (DCT)
- Restauration collective : établissements de santé, établissements scolaires, cantines d’entreprises, résidences gérées
- Restauration traditionnelle : hôtels, restaurants, cafés
Déchets organiques alimentaires
- Commerce alimentaire : grandes surfaces, supérettes, magasins bio, maraîchers
- Métiers de bouche : traiteurs, boucheries (sauf carcasses et abats), poissonneries, boulangeries, pâtisseries
Le défi consiste désormais à mettre en œuvre des pratiques de gestion responsables pour contribuer à la durabilité de notre planète.
Comment pouvons-nous vous aider ?
En tant qu’intégrateur de service, nous sommes présents pour faciliter votre quotidien afin que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : votre métier. C’est dans cette démarche que nous vous présentons notre solution adaptée aux professionnels comme vous, qui souhaitez optimiser la gestion de vos biodéchets.
La solution pratique et économique : Le Déshydrateur
Le déshydrateur se positionne comme l’étape essentielle, prêt à répondre à vos besoins.
Cette machine qui transforme vos biodéchets en une poudre fine et inodore, exemptée de toutes bactéries, est la solution innovante dont vous ne pourrez plus vous passer. Que vous soyez acteur de la restauration, de la santé, de l’éducation ou encore de la distribution alimentaire, votre contribution à la gestion des biodéchets est cruciale.
Grâce à notre solution pour le pré-traitement de vos biodéchets, nous vous accompagnons vers une gestion plus pratique et économique tout en vous permettant de devenir un acteur écoresponsable.
Un fonctionnement simple en 3 étapes
- Vos biodéchets, préalablement stockés dans votre bioseau, sont directement déposés dans la machine. Une solution vous permettant de n’avoir aucun contact direct avec les biodéchets.
- Après avoir verrouillé la machine, il est temps de mettre en route votre cycle. Vos biodéchets vont être soumis au processus de déshydratation thermique, qui consiste à retirer l’eau des aliments grâce à un air sec et chaud allant jusqu’à 80°c. Une méthode efficace sans bactéries.
- A la fin de votre cycle, il en sort une matière sèche et inodore que l’on appelle « séchât », pouvant se conserver longtemps et sans réfrigération avant d’être collectée pour être redirigée vers des centres de traitement adaptés.
Faites des économies tout en gagnant du temps
Permettant de réduire le poids de vos biodéchets jusqu’à 90%, le déshydrateur vous offre de nombreux avantages :
Économiques
- Réduction des coûts de collecte
- Réduction des coûts d’entretien
Sociétaux
- Améliorer les conditions de travail de vos collaborateurs
- Installation et utilisation simple et rapide
Écologiques
- Réduction de l’impact carbone
- Participer à la valorisation des biodéchets
Une large gamme qui s'ajuste parfaitement à vos besoins
Que vous produisiez 1 ou plus de 10 tonnes de biodéchets, nous nous sommes adaptés à toutes les demandes. Notre gamme de déshydrateurs, allant de 30 à 1000 L, répond aux exigences de tous les professionnels.
Notre prestation de service offre également une formation à l’utilisation ainsi qu’un contrat de maintenance qui sera assuré par nos techniciens experts.
Disponible à l’achat ou à la location, votre déshydrateur sera l’allié parfait pour vous accompagner au quotidien.
